ミキサー通信

札幌市 ススキノで、BAR 「MIXER・BOX」 を 営業する店長 Go が、うじゃうじゃ書いています。

いよいよ、オリンピックですが・・・

あえて軍事パレードを しながら・・・口先だけの国に・・・開催国、間が抜けてる。

まーどーでもいいか・・・


一昨日、いただいたレーズンを・・・

レーズン

ラム酒トブランデーで、漬けました。

シフォン

昨日の、シフォンケーキ・・・気持ちは、もう少し膨らんで!

なんですが。


昼過ぎに、出てきたときは・・・チラチラだったのに・・・

ふぶき1

小学校前の横断歩道も、かすんでる。

ふぶき2

店のある、ビルの入り口から・・・降ってます。

ふぶき3

しかし、一時間後位には・・・止んでしまいました。

今も、降ってない・・・すすきのの氷像、写しに行こうと思ったけど・・・

吹雪でやめたのに!

ミキサーでは珍しい、飛び込みのお客さんが・・・

八時前で、晩酌セットに興味は示しましたが・・・食べたばかりだからと・・・

そこへ、S 藤くんが、晩酌セット注文。

出てくるものに、女性のほうが・・・エーそんなに・・・常連さんだから。

いいえ、たまたまニシン煮があっただけで・・・

今日、また煮てます・・・

とにかく寒い・・・



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差し入れ・・・

昨日、予約のあった I さんが到着前に・・・

メールが来て、登場の I 山が・・・差し入れで・・・

小麦粉1

小麦粉や、コーングリッツなど・・・

小麦粉2

予約の、 I さんも小麦粉を・・・

チョコ

それに・・・時期ですね・・・チョコも。

ありがとうございます・・・頑張って、パン焼きます。

お返しに、シフォンケーキの型で焼いた、パンなどを・・・

I さんは帰宅直後に、お母さんの仏壇に・・・

I  山は、朝・・・娘さんが食べていったそうで・・・


すすきのの、氷像写しにいったら・・・デジカメが、動作不良・・・?

氷像1

仕方が無いので、携帯で二枚だけ。

氷像2

後ろのビルの、看板・・・すすきのでしょ・・・(笑)

寒いからなのか・・・店の中では、なんでもないのですが・・・カメラは、復活しましたが・・・?

寒くて、身も・心も・財布の中も・・・寂しい。

温まりましょう。

本日は、シフォンケーキ。

見た感じは、うまく言ったような・・・

もう少し、オーブンで寝かせます。

慌てると・・・つぶれるかも。





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ありがとうございます・・・

連絡が取れないので・・・ブログにメッセージ・・・

H さん、昨夜・・・来て頂きました。

サンマのトマトソース煮と、オレガノ入り・フランスパン、食べていただきました。

お母さんの漬物、お土産に・・・おすそ分けしていただきました。

鮭の、粕漬け、たくあん食べました・・・美味しい!

まだ、他にも・・・むふふふふ・・・楽しみが!

ありがとうございます!

電話番号交換したので、とりあえず・・・ショートメールは、出来ますね。

H さんにも味見していただいた・・・開発中のシフォンケーキ。

シフォンケーキ

まあ・・・次回ですね。

金魚

冬眠なのか、動かない。

ざくざく1

家の前、昨夜はこんなのじゃなかったのに・・・

ザクザク

少しいったら・・・もっとざくざく、数年前ここで、軽トラックが轍を 外れて向かってきた・・・

危なく、惹かれるところだった・・・

髪の毛

今日は、フリースではないパーカーでしたが、ね・・・

これでも、少ないほう。


6時から、予約の I さんの用意します・・・

追伸・・・

昨日の落語バージョン、一昨日の寝る時に、ふっと浮かびました。

寝るときに、よくネタを 考えて浅い眠りの時に、色々浮かぶにですが・・・

朝起きて、覚えていることが少ない。

ボツねたのほうが多い。

また、色々考えます!

記憶力がね・・・





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長屋にて・・・

熊五郎 「 おい、八っあん!」

八助 「 なんでぇ、熊公?」

熊五郎 「 雪祭りが、始まったって話じゃないか・・・ついでにいっぱいどうでぇ・・・」

八助 「 いいねえ・・・どこにする・・・」

熊五郎 「 八っつあん・・・最近、あの店だろう!」

八助 「 若い姉ちゃんに・・・飲み放題だからな~。爺の居酒屋、説教がながいからな・・・」

熊五郎 「 付き合いは、長いけどな・・・おい、与太郎・・・おめえも行くだろう・・・若いねーちゃんがいるぞ!」

与太郎 「 ん~・・・おいら、よくわからないけど・・・」

八助 「 いかね~のか?」

与太郎「 この前、大家さんが・・・言ってたんだが・・・」

熊五郎 「 何を 言ってたんだ?」

与太郎 「大家さんの、裏のご隠居が亡くなっただろう・・・」

八助 「おお、先月だったな・・・」

与太郎 「 大家さん・・・落ち込んでね。熊や八みたいに、若いやつらにはわからないだろうが・・・」

熊五郎 「 けっ・・・なんでい」

与太郎 「 ご隠居は、このあたりじゃたった一人の、話し相手でな・・・」

八助 「 だからどうした?」

与太郎 「 熊や八みたいに、若いねーちゃんのけつばかり、追っかけてるんじゃないよ、与太郎」といわれた。

熊五郎 「なんでい・・・何が悪い」

与太郎 「大家さんは、私に説教してくれるご隠居の、大切さを・・・いなくなって気が付いたと 」

与太郎 「 熊と八に、言っといてくれ・・・ねーちゃんは婆になるが、爺は死ぬだけだ」

熊五郎 「 気分が悪くなった・・・今日は、止めだ!」

八助 「 おお、止めだ止めだ・・・」

与太郎 「じゃあ・・・おいら、居酒屋の爺ちゃんの所に飯を 食いに行く・・・」

この作品は、オリジナルで、事実・実際の出来事には、関係ありません。

ミキサー店主。


最高気温が、0度・・・

テレビ塔

少し、吹雪き始めた本日から、雪祭りが( 大通会場 )開催。

雪が、写ってますね。

にべあ

いつも、気温を 写すビルが後ろに、右側の温度計この前に写したのに、ない?

周り2

通路には、飲食店やお土産が・・・

周り1

とにかく、外国人が多い。

FF14B

FF14・開発会社のスタッフが全面協力、道産子も多いとか・・・

FF14A

この前も、人人・・・珍しく自撮棒みた!

バーンスタイン

バーンスタイン、夏場の音楽イベントを 立ち上げた人・・・世界中の、若手の音楽家を 育ててます。

台湾1

クレーンの影になっていたのは・・・台湾の駅でした。

台湾2



市民の広場

向こう側は、市民雪像ゾーンですが・・・寒いので・・・今回ここまで。

吹雪きました

店に着たら・・・吹雪に。

いまは、小降りです。




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酒粕でも・・・

酒粕パンも・・・

酒粕

一度・ネジネジパンにして、型に入れて焼きました。

分けやすいんです・・・そして、ちぎりパンに。

最高気温・・・0度?

お風呂に入ってたら、なにやら雨だれのような音・・・

久しぶりに、少し溶けてます・・・

いよいよ、雪祭りだよ!


穴

個人の住宅前・・・手前の駐車場の雪を 奥に運んだのか・・・雪山に穴!

ここも、作り方よく知らないようで・・・だんだんすたれていくのかな・・・?

かまくら作る場所も、少ないしね。

実は、この場所に数年前まで、漬物シーズンには、大根やカブが干されていたが・・・

最近見ないな・・・そこも、すたれていく?



はと

12月に、気が付いたはとが並ぶ家・・・

なぞが解けた・・・ここの住人が、1時くらいに玄関前に餌を まいていた・・・

偶然、昨日目撃・・・写真、写せなかったので・・・本日、はとの写真。

どうやら・・・道路にも、まくようで・・・二羽ほと、つついていた。


雪祭りの写真、写そうかと思ったけど・・・やめた。

きっと、凄いひとだろう。

本日も、営業です!

サンマのトマトソース煮・・・オレガノ入りフランスパン付き・・・美味しいよ!

H さん、連絡出来ないからな・・・ブログに気が付いたら、来てね!



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色々チャレンジ・・・

シフォンケーキの、型に恋してる・・・?

色々チャレンジ・・・

第三段1

いつもなら、こんな感じのネジネジパン・・・

第三段2

恋してる型に並べて・・・焼く!

第三段3

こんな感じ・・・

第三段4

簡単に、分かれます!

昨日は、オレガノ入りのフランスパンの生地で。

今日は、同じ手順で、酒粕パンの生地で、焼いてます。


昨日、仕込んでいた・・・サンマのトマトソース煮・・・

トマトソース

滅茶苦茶・美味しい・・・味見が止まらない。

うう・・・我慢。

常連の、I さんにメール。

来週には、来れそう・・・やっと、体調が・・・

ん~、冷凍しときます。


寒い日が、続き・・・眠りが浅い。

昨日も、夢を 見ているようで・・・次の瞬間・・・寒さで目が覚める。

石油ストーブ、例年ならつけたままで、眠ってしまう。

節約で、今年は消している。

おかげで、寒いけど・・・のどの具合はいい。

乾燥しすぎて、喉を やられてしまうが。

いたって、快調。

寒いのは、我慢じゃ!


雪祭りで、外国人がいつもより・・・うじゃうじゃ!



追伸・・・

パソコンの、メールに同級生の M 藤さんからメール。

添付されてたのは・・・

皆既1

皆既2

皆既3

風邪引きの原因、皆既月食!

いいカメラは・・・違うな!



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第二段・・・

昨日も、氷点下10℃に近い最低気温。

三日も続いたからか・・・我が家の玄関内側。

霜

これは、1月25日の写真・・・

玄関

2月1日の昼ごろ・・・白さが違う!。

ガリガリ君より、ガリガリ!

前日に、オレガノ入りのフランスパンの記事で焼きましたが・・・

昨日は・・・

新酒粕1

酒粕パン・・・

新酒粕2

赤丸のへこみ同じですが・・・

見た目は、何パンかわかりませんが・・・余った生地で小さいパン二個焼きましたが。

試食したら、表面がいい感じの硬さ。


札幌・・・東区の火事。

多くの人が亡くなった・・・夜中も、ニュースでやってた。

黙祷。


帰り道の道路・・・シャリシャリで・・・融雪剤で溶けかけた雪も、寒さで凍りついていた。

今日、来る予定だった・・・同級生の M 藤さん・・・

皆既月食を 見ていて、風邪引いて・・・延期!

ず~と見てたの?


サンマのトマトソース煮作ってます。

どうなるかな・・・?




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電気人間・・・Ⅱ

乾燥しているからか、前に放電するくらい、静電気がたまりやすいと書きました。

出てくる時に、吹雪だったりすると、ニットの帽子を かぶる。

その上に、フリースのパーカーのフードを かぶり一枚コート。

コートと、パーカーの摩擦で出来た、静電気がニット帽に蓄積されて・・・全身に。

店に来て、帽子を 取ると静電気で、髪の毛が逆立っている。

そして、開店準備に、買ってきたものを 冷蔵庫に入れようとすると・・・バチッ・・・

放電完了。

トイレに行って、鏡を 見ると・・・なんと髪の毛は逆立ったまま。

慌てて、濡らした手で、髪の毛を 湿らせてねかせる。

開店準備に、エプロンを すると・・・このエプロンと、来ているシャツで再び、静電気。

閉店時間に、エプロンを 外してかけると、腕のほうに寄ってくる・・・少しピリピリ。

嘘じゃないんです・・・静電気が、溜まりやすい体質なんです。


皆既月食・・・皆さんのところでは、見られましたか?

写りは、良くありませんが・・・札幌は、よく見えましたが・・・カメラの性能が・・・

月食5

月食4

月食3


月食2

このときは、暗すぎて写らなかったので、テレビ朝日系のニュース番組の映像です。

月食6

月食7

ほぼ終了。

帰り道の、深夜の雲の陰の月。

月食後

昨夜、一番綺麗な月のような・・・ちょっと楕円は、誤写でした・・・少しずれた?。





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皆既月食・・・

今日は、皆既月食だとか・・・

22:27くらいが最高みたいですが・・・

天気がね・・・?

月

ほぼ、満月だった昨夜の月。

これが、欠けて行くんですね。

札幌も雲の隙間からと、言われてましたが・・・隙間が少ない(笑)


母親の頭を 洗うのに・・・

シャンプー

泡で洗うんですね・・・ベッドの上でも大丈夫。

気持ちいいと、いわれましたが・・・つい力が入ってしまい・・・慣れなくては。


二週間ぶりの、裏庭除雪。

裏1


裏2

20センチほど、積もってたかも。

昨日のシフォン・ケーキは、メレンゲの泡立ちが駄目でした。

ふくらみが、足りなかった・・・

それに、写真のために型から外すのが、早すぎた・・・次回、頑張ります。

あの、型が気に入って・・・

ぱん4

オレガノ入りの、フランスパンの生地を 入れて・・・

ぱん3

焼きました・・・

ぱん2

型から外して、反対側も少し焼いて・・・

ぱん1

こんな感じに焼き上がり・・・つぶれてません(笑)


二日続いて、最低気温が氷点下10度以下・・・

寒いです。

インフルエンザ、北海道も猛威と・・・いよいよ・・・!


皆既月食見られるか!



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日本中が寒いようで・・・

佐渡では、断水が続いているとか・・・大変ですね。

札幌も、寒い・・・

昨日の、ニュースで、苫小牧が記録的な積雪と・・・

苫小牧や、室蘭あたりの太平洋側は、寒いけど雪が少ない。

だから、スケートが盛ん。

苫小牧の、S 吉くんにメールしたら・・・けっこう降ったと返事が。

本当に、寒いけど倹約して、暖房我慢してるから・・・なおさら寒い。

気温

二時半くらい・・・どんどん下がる?

雪像1

足場が邪魔で、あまりよく見えない。

雪像2

横の、小雪像はもうすぐ仕上げ。

雪像3

氷像のようですが、クレーンのかげで・・・まだ、製作中だから、あまり近寄れない。


本日の、焼きたて・・・

初めてかな・・・シフォン・ケーキ

シフォン1

型から、ひっくり返して・・・

シフォン2

味はともかく・・・まあ、いい感じですね。

型から外すの早すぎた・・・少しつぶれてきた。


オホーツクには流氷のたより・・・寒いはずです。



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