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ミキサー通信

札幌市 ススキノで、BAR 「MIXER・BOX」 を 営業する店長 Go が、うじゃうじゃ書いています。

ショック…

連休で、いついも使っているドライイーストが、切れてしまった。

予備にあった小箱の使って、パンを 焼いた昨日…失敗した。

なんと、箱裏を 見て…期限切れなんてモンじゃない。

実は、もう一箱あって、そちらが今年の12月までだった。

勘違いしてた…

膨らまないのよね…賞味期限切れてると。

ドライイースト

同じく切らした、全粒粉とともに買ってきた。

今朝も、早くから母親が二度もストーブを 点火!

設定温度になると、消えるから仕方が無いが…

起きてから、寒かったと聞いたら、布団の中にいるときはいいけど、起き上がって肩が出るとね…

確かに、札幌は初霜でした!

いきなり寒くなった。

もみじ

裏庭の、紅葉もどんどん色が…

道内あちらこちらで・・・峠は雪。

地表でも、霜が…


パン

ねじねじ白パン…膨らみました、当たり前だけど。


昨日の、サッカー・ワールドカップ・アジア予選…勝ちましたね。



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