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ミキサー通信

札幌市 ススキノで、BAR 「MIXER・BOX」 を 営業する店長 Go が、うじゃうじゃ書いています。

ありがとうございます・・・

夕方、F 巻くんから・・・「 今日、行くつもりなんですが・・・」

まだ、やってますよ・・・何か食べる?・・・と返事。

仕事終わったら、連絡します・・・はい!


5時半過ぎに、H さんと、M 崎さんが・・・

M 崎さんからお借りした本を 返さなくては・・・

積もる話・・・すすきの事情。


F 巻くんは、カレー大盛り。

積もる話、店のこと・家族の事。

遅い時間に、N 瀬くんが・・・お店臨時休業とか。

またまた、お話の時間。

疲れてるのね、ハイボール3~4杯で、眠くなったみたい・・・そうだ、金・土は、お店朝までだね。

頑張ってね・・・


お客さんたちと、話してると色々自分の反省点が・・・

暇暇メールの、悪循環・・・お客さんに来てもらうつもりが、反対に遠ざけてた。

食べ物も、お客さんの望むものはなんて、あまり考えていなかったかも。

頭の回転が、悪いから・・・メールよりも、スマホのお客さんが多い・・・

メールで、ブログ見てねと言って、ブログで情報を 提供するとか・・・考えていなかった。

単純なことが、気が付かない。

飲み物の事も・・・

少し、落ち着いて考えたら、わかることが・・・パニくってる。

睡眠時間、身も心も休み、余裕が無ければ・・・お客さんどんな顔して、対応していたのか。

反省点ばかり・・・来月、ミキサーは33周年なのに。

すすきのの仕事暦45年なのに・・・傲慢なおごりがあったんだ。

何を やってきたのか・・・片付けが、進まない。






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