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ミキサー通信

札幌市 ススキノで、BAR 「MIXER・BOX」 を 営業する店長 Go が、うじゃうじゃ書いています。

新作?

ほぼ毎日のように、パンを 焼きますが・・・

バターが高いので・・・めったに焼かない・クロワッサンですが・・・

それ以外にも、理由がありまして・・・

あの、包み方というか、丸め方が下手なのです。

そこで、今日朝方、寝ながら考えたのが・・・

いつもの、ねじねじパンです。

重ねて重ねて・・・伸ばして・・・最後に、幅広紐上にカットして・・・

いつもの、ねじねじパンのようにして、焼いてみます。


ぱん1

薄い、バターを はさんで・・・

ぱん3

何度か折りたたんで、リボンのように切って・・・

ぱん4

二個だけ、クロワッサンみたいに・・・あっ、溶き卵を 塗り忘れてた!

ぱん5

写真撮りながら、今日のブログに載せるのが・・・やはり無理!

手間が、かかりますからね。

卵なし!

まあ・・・こんな感じでした!

濡れて見えるのは・・・流れ出たバター・・・!



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