酒粕でも・・・

酒粕パンも・・・



一度・ネジネジパンにして、型に入れて焼きました。

分けやすいんです・・・そして、ちぎりパンに。

最高気温・・・０度？

お風呂に入ってたら、なにやら雨だれのような音・・・

久しぶりに、少し溶けてます・・・

いよいよ、雪祭りだよ！




個人の住宅前・・・手前の駐車場の雪を　奥に運んだのか・・・雪山に穴！

ここも、作り方よく知らないようで・・・だんだんすたれていくのかな・・・？

かまくら作る場所も、少ないしね。

実は、この場所に数年前まで、漬物シーズンには、大根やカブが干されていたが・・・

最近見ないな・・・そこも、すたれていく？





１２月に、気が付いたはとが並ぶ家・・・

なぞが解けた・・・ここの住人が、１時くらいに玄関前に餌を　まいていた・・・

偶然、昨日目撃・・・写真、写せなかったので・・・本日、はとの写真。

どうやら・・・道路にも、まくようで・・・二羽ほと、つついていた。


雪祭りの写真、写そうかと思ったけど・・・やめた。

きっと、凄いひとだろう。

本日も、営業です！

サンマのトマトソース煮・・・オレガノ入りフランスパン付き・・・美味しいよ！

H　さん、連絡出来ないからな・・・ブログに気が付いたら、来てね！

第二段・・・

昨日も、氷点下１０℃に近い最低気温。

三日も続いたからか・・・我が家の玄関内側。



これは、１月２５日の写真・・・



２月１日の昼ごろ・・・白さが違う！。

ガリガリ君より、ガリガリ！

前日に、オレガノ入りのフランスパンの記事で焼きましたが・・・

昨日は・・・



酒粕パン・・・



赤丸のへこみ同じですが・・・

見た目は、何パンかわかりませんが・・・余った生地で小さいパン二個焼きましたが。

試食したら、表面がいい感じの硬さ。


札幌・・・東区の火事。

多くの人が亡くなった・・・夜中も、ニュースでやってた。

黙祷。


帰り道の道路・・・シャリシャリで・・・融雪剤で溶けかけた雪も、寒さで凍りついていた。

今日、来る予定だった・・・同級生の　M　藤さん・・・

皆既月食を　見ていて、風邪引いて・・・延期！

ず～と見てたの？


サンマのトマトソース煮作ってます。

どうなるかな・・・？

失敗・・・

変わりやすい天気ですが・・・

昨日も、４時くらいに店の窓に、なにやらバチバチと当たる音？

一瞬で窓に、バケツで水を　かけたように・・・びしょ濡れ。

テレビでは、大通公園で観光幌馬車の試乗を　するところを　中継？

おい、降ってないのか？

店からは、５００～６００メートルほどしか離れてない。

見ていたら、一分後くらいに強い雨・・・中継のカメラには、アナウンサーの後ろを・・・

走っていく女性達・・・傘持ってないよね・・・私も、夜かなと思ってたから。

その後、まぶしいくらいの晴れた夕空。


ぼんやりしてたのかな・・・？

食パン焼くのに・・・前回、型より小さすぎたので・・・大目に入れた。



横に、筋がついているところが型の上。

ふたを　しなくて・・・良かったのだが・・・

膨らみすぎた。



オーブンの天井に到達・・・こげた。

以上・・・


昨日、桜が咲いて、よく見ると今日は、所々の桜も少しだけ咲き始めた。

写真、写すのは明日かな～

まだ、風が冷たくてね・・・


本日の金魚。



肌寒いから・・・寄り添ってるわけではないと、思いますが・・・

ゴールデンウィーク初日。

型

３月に送別会で、二度来ていただいた　Ｋ　さんの後輩の・・・

若い人たちが来てくれた。



１６人の団体さん・・・これからも、よろしくお願いします。

女子は、パン・・・喜んでくれるんですよね。

昨日、酒粕のミニパンだったので・・・全員に、食べていただけました。


早い時間に、Ｅ　ちゃんが・・・



お母さんにと・・・高菜漬けと、最中。

母親、さっそく高菜漬け食べてました・・・美味しいと。

実は・・・以前からのお約束。



パンの型です・・・もう使わないからと・・・いただきました。

ありがとうございます。

本日、これで食パンを　お試しで焼いてます。

大きい型で焼くのは、初めてだから・・・うまくいくかな？


大通公園のほうへ・・・





何の木か、わからないのですが・・・何本かにつぼみや・・・咲きかけの花。

桜は、まだですね・・・雨降りなので、急いでいまして・・・

あまりゆっくり、確認できなかった。

寒いです。

クロワッサン

久しぶりに、クロワッサンを　焼きました。



丸めるのが苦手で、うまくいきません。



まぁ、味はいいのですが。

時間が、かかりますから、あまり焼きません。

今日も、開店前にぎりぎり間に合いました。

ほかにも、することがあるから・・・めったに焼きません。

次回は、いつになるやら。


Ｈ　大時代通ってくれて、二年？三年ぶりですか・・・？

Ｋ　山くんから、昨日電話。

土曜日に、来るそうです。

久しぶりですね・・・！

お待ちしてます。

ジャムパン

昨日、イチゴジャムのパンを　初めて作った。



ジャムを　入れすぎて、はみ出てきた。

始めてのもには、難しい。



今日は、バターパンの生地（　すでにバターは、練りこんでます　）、ジャムを　塗りまして・・・



巻いて・・・



三等分、ネジネジ。



シュウマイのように包んで・・・



もうひとつは、包まない・・・



右上は、バターパンの生地のみで、左上は包んだもの、下は包まなかった。

焼き上がりは・・・これ。



昨日の、はみ出したのよりは、いい出来かな。

ふわふわです。