失敗・・・

変わりやすい天気ですが・・・

昨日も、４時くらいに店の窓に、なにやらバチバチと当たる音？

一瞬で窓に、バケツで水を　かけたように・・・びしょ濡れ。

テレビでは、大通公園で観光幌馬車の試乗を　するところを　中継？

おい、降ってないのか？

店からは、５００～６００メートルほどしか離れてない。

見ていたら、一分後くらいに強い雨・・・中継のカメラには、アナウンサーの後ろを・・・

走っていく女性達・・・傘持ってないよね・・・私も、夜かなと思ってたから。

その後、まぶしいくらいの晴れた夕空。


ぼんやりしてたのかな・・・？

食パン焼くのに・・・前回、型より小さすぎたので・・・大目に入れた。



横に、筋がついているところが型の上。

ふたを　しなくて・・・良かったのだが・・・

膨らみすぎた。



オーブンの天井に到達・・・こげた。

以上・・・


昨日、桜が咲いて、よく見ると今日は、所々の桜も少しだけ咲き始めた。

写真、写すのは明日かな～

まだ、風が冷たくてね・・・


本日の金魚。



肌寒いから・・・寄り添ってるわけではないと、思いますが・・・

ゴールデンウィーク初日。

型

３月に送別会で、二度来ていただいた　Ｋ　さんの後輩の・・・

若い人たちが来てくれた。



１６人の団体さん・・・これからも、よろしくお願いします。

女子は、パン・・・喜んでくれるんですよね。

昨日、酒粕のミニパンだったので・・・全員に、食べていただけました。


早い時間に、Ｅ　ちゃんが・・・



お母さんにと・・・高菜漬けと、最中。

母親、さっそく高菜漬け食べてました・・・美味しいと。

実は・・・以前からのお約束。



パンの型です・・・もう使わないからと・・・いただきました。

ありがとうございます。

本日、これで食パンを　お試しで焼いてます。

大きい型で焼くのは、初めてだから・・・うまくいくかな？


大通公園のほうへ・・・





何の木か、わからないのですが・・・何本かにつぼみや・・・咲きかけの花。

桜は、まだですね・・・雨降りなので、急いでいまして・・・

あまりゆっくり、確認できなかった。

寒いです。

クロワッサン

久しぶりに、クロワッサンを　焼きました。



丸めるのが苦手で、うまくいきません。



まぁ、味はいいのですが。

時間が、かかりますから、あまり焼きません。

今日も、開店前にぎりぎり間に合いました。

ほかにも、することがあるから・・・めったに焼きません。

次回は、いつになるやら。


Ｈ　大時代通ってくれて、二年？三年ぶりですか・・・？

Ｋ　山くんから、昨日電話。

土曜日に、来るそうです。

久しぶりですね・・・！

お待ちしてます。

ジャムパン

昨日、イチゴジャムのパンを　初めて作った。



ジャムを　入れすぎて、はみ出てきた。

始めてのもには、難しい。



今日は、バターパンの生地（　すでにバターは、練りこんでます　）、ジャムを　塗りまして・・・



巻いて・・・



三等分、ネジネジ。



シュウマイのように包んで・・・



もうひとつは、包まない・・・



右上は、バターパンの生地のみで、左上は包んだもの、下は包まなかった。

焼き上がりは・・・これ。



昨日の、はみ出したのよりは、いい出来かな。

ふわふわです。

考えて・・・

最近の、パンですが・・・



生地は、普通のですが・・・粉チーズ入れたり・・・マヨネーズ乗せて二度焼きとか・・・



酒粕パンの生地で、マヨネーズとかね・・・

今日は、どうしようかな・・・　　

今日は、少し暖かい札幌です。


東京オリンピックや、築地の移転の問題も、おかしなことがいっぱいですが・・・

札幌駅に来る、北海道新幹線のホームを　どうするかで、今もめてる・

元々、北海道新幹線が決まり・・・一時凍結になりましたが・・・

いつか来るなら、札幌駅の高架工事の時に、考えておけばよかったのに・・・

なんで、今になって？

６０年も生きてたら、その道の専門家でなくても、わかりそうな事。

担当者が、何も考えていなかったとしか思えない。

東京オリンピックも、築地の問題も・・・

夢で・・・

昨日、酒粕パンを　焼く予定でしたが・・・

夢を　見まして・・・



酒粕パンの生地で、魚肉のソーセージを　巻いてみました。

元々、酒粕パン美味しいのですが・・・魚肉ソーセージ合います。


そこで、今日はオレガノ・パンの生地で、巻いて焼きます。

食べる時に、ケチャップとマスタードつけたら美味しいぞ。

きっと！


なにやら、コンサートがあるらしい。

昨日から、見慣れない・・・服装と言うか・・・雰囲気ちがうんですよね。

うじゃうじゃいます。

今日も、キャリーバッグを　引きずる方々が・・・

先週じゃなくて、良かったね。