ミキサー通信

札幌市 ススキノで、BAR 「MIXER・BOX」 を 営業する店長 Go が、うじゃうじゃ書いています。

新開発?

新メニューと思い、昨日・・・常連さんたちに、アンケート・メールを しました。

「 つけ麺 」です。

スープの好み、麺の種類、具材などですが・・・何故かと言うと、私は食べたことがない。

食べたいと思ったことが、ないのです。

何人かの、お客さんからお返事。

6時過ぎに、常連の S 本さんが・・・試食に。

一応、下準備はしてたのですが・・・

つけ麺

煮玉子は、無かったので・・・厚焼き玉子。

生のきくらげ、ゆでたもやし、白髪ねぎ、豚しゃぶ肉・・・

つけ麺なので、あえてしゃぶしゃぶ肉のほうがいいかと。

あ~メンマ忘れました、次回ラーメンに大盛りで。

緑が無いので、ミント・・・魚介系の醤油スープ。

麺もスープも、N 高24期の S 野くんが社長の、会社のもの。

美味しいのですが・・・

つけ麺2

ラーメン好きの、二人。

食べる人・S 本さん・・・

作る人・私・・・

ラーメンでいいよね。

つけ麺にする必要性が、どうしても感じない。

熱い、普通のラーメンか、夏は冷やしラーメンでいいじゃない・・・と意見が一致。

新商品開発プロジェクトは、一日で中止になりました (笑)

アンケートに、ご協力ありがとうございました。


日ハム・・・負けちゃった・・・

遅い時間に、N 高24期の O 谷君が来た (笑)

24期

東京の、従兄弟が(右)出張で来たとかで・・・

そういえば、日曜の三角山登山は・・・?

雨だったから、同じ24期の マッキーにメールしたけど、返事が無くて。

登ったよ・・・マッキーは、見送りに来てた?

そして・・・途中で参加者が、体調不良になり、救急に連絡。

何とか麓まで、自力で降りて、救急隊員に見てもらっているうちに、回復。

還暦過ぎてます・・・考えましょう。

二歳年上の、従兄弟も「 気持ちは40代だけど・・・体はねと・・・」

ごもっとも。


今日の、日ハム・・・勝てないな・・・昨日は、大谷がでましたね。



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録音・・・

例の、離党した与党の女性議員。

ボイスレコーダーの、音声凄いですね。

世の中に出てしまい・・・都議会議員の選挙のために離党させられて・・・

でも、議員辞めないんですよね・・・

地元の人は、どう思ってるんでしょう・・・?

昔、蜂の一刺しなんてのもありましたが・・・

ああして、録音したのは、やめる覚悟したからでしょうね・・・

離党すればいい、それが今の与党のおごりですね・・・

不祥事、何人目でしょうか・・・

人材がいないんでしょうね・・・

何とかチルドレンなんて、ろくなもんじゃない。

昨日、このニュースを 見ながら・・・

久しぶりに、ご来店の、SATOちゃんと話してましたが・・・

景気なんて何にも良くない・・・

非正規雇用が増えても・・・人手不足なんて作られた話・・・ブラックだし。

人情なくなったね~とか・・・

SATOちゃん・・・赤ワインに、冷やしラーメン、さすがバリバリのキャリアウーマン!

本当は、スパゲッティとメールだったけど・・・少し蒸してたし・・・

冷やしラーメンあるよと返事したら・・・任せると。

彼女が赤ワインに冷やしラーメンを チョイスしたわけではありません (笑)


昨日は、懐かしい三人がカウンターで盛り上がりましたね。

元バイトで、30数年の友人の Y ちゃん・・・アスパラ・ベーコン食べたいと・・・メール

慌てて、4時過ぎに買物・・・間に合えば、何でも作ります。

作れれば・・・(笑)

道産のアスパラを 塩コショウで軽くいためてから・・・ベーコンで巻いて。

爪楊枝でとめて、食べる直前にバターで炒めて・・・

白ワインふってフタを して・・少しだけ蒸し焼き。

Y ちゃん、適当に切って炒めただけを 想像してたらしい・・・

時間があれば、手間隙かけます・・・え?

料理屋か?

いえ、飲み屋です。





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もっと・・・暑いかと・・・?

20度くらいしかなかったんですね・・・今日の、札幌。

花1

花2

こんな花も、庭に咲いていました。

水槽1

昨日掃除した、水槽も少し濁る感じがおさまり・・・

水槽2

さっと見ても、えび君が、二匹・・・まだ隠れてる。


本当は、例の議員の問題を 書くつもりでした・・・

一時過ぎに、早出したのですが・・・その後・・・

6時と8時に、予約が入り、下ごしらえや、再度の買物で・・・

時間が・・・まだ少しやることが・・・


あ~足に塗り薬・・・

残念なお知らせも・・・

お祭金魚・・・一番小さいのが、昨日も見えなくて・・・隅の石の陰にいたのですが・・・

今日、他界しました。

お祭金魚は、なかなか長生きしないのですが・・・

他は、元気です。

今日は、ここまで・・・



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降りました・・・

昨夜は、雨がひどくて・・・

早く閉めて、帰りましたが・・・びしょ濡れ・・・

札幌、6月の記録的な量の、60ミリ以上だって!

下着以外、ぐっしょり・・・

この10年で一番か二番。

あんなに降ると思わなくて、ポンチョ持ってなかった。

家に帰ると、何と大きなミミズが、玄関前に避難。

ミミズ

この前のとは、違うと思いますが・・・なぜなら・・・

写真には、写しませんでしたが・・・

前回の、数日後三分の二くらいの長さになって、死んでたミミズを 発見。

だから、最低で二匹はいるということ。

大きいですよ・・30センチくらいあるんです。


左足が痛くて、塗り薬は・・・店に・・・

雨は、昼くらいまで降るらしい・・・

ええい!

早めに出た。

仕込みして、店の水槽の掃除する前に、パンの用意も・・・

薬を塗るのは、最後!

痛いというより、ひどい肩こりのよう。

水槽1

水槽の掃除・・・

水槽2

左下の、水草の中に、えび!

何匹かいるのですが、水槽の掃除して、入れ替えした直後は、隠れてしまいます。

全粒粉

今日のパンは、全粒粉たっぷりの、ハードなパンです。

薬塗ったので・・・楽になってきた。

昨日雨で、帰りに持って帰るの忘れて・・・戻ろうかと思ったけど・・・

あっという間に、びしょ濡れでやめた。

今日は、今から用意しておこう。

そういえば、昨日帰ろうとしたら、自転車が見当たらない?

似たような、ママチャリが多いので、雨降り用にサドルにかける袋を サドルの下に巻いてある。

無い?

じ~っとみていたら、前かごが大きいのが・・・

誰か、レジ袋を 持っていった?

2階のイタリアンのお店のマスターが、声を かけてきた。

彼も、チャリですが・・・今日は、置いていくと・・・

私は、雨も滴る・・・ただのじじいです!

最近は、お客さんも、づログの拍手のクリックも少ない。

よろしくお願いします。








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曇り空。

曇りなんですが・・・蒸していて、27度の気温で風が強い!

今夜から、明日のお昼にかけて、雨の予報。

店の中の湿度、70%近い。

まあ、雨も降らないと農作物の成長がね・・・

昨年、台風で降りすぎて、ジャガイモの収穫が少なくて、ポテチの製造中止なんてありましたし。

多くても、少なくても困りますね。


新商品発見。

新商品

セコマ( 北海道のコンビニ、セイコーマート・オリジナル )

足が痛い。

疲れかな~。



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今日も・・・

そこそこ、いい天気で、夏日に近いみたい。

金魚

小さい、お祭金魚も、近づいてくるようになりました。


先週末から、報道番組を 見ていて気になるのが・・・

アホな国会が終わり・・・これで、さまざまな問題も、うやむやになるのでしょうか?

司会者たちの、そんな発言が多かった。

あなた達が、問題提起を 続けることが大事なんじゃありませんか?

もっと、もっと、報道し続けることを やめるのでしょうか?

なんだか、やる気の無さを 感じた。



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