ミキサー通信

札幌市 ススキノで、BAR 「MIXER・BOX」 を 営業する店長 Go が、うじゃうじゃ書いています。

夜中の雪・・・そして・・・

去年の4月に、単身赴任で帯広から来ていた、元学生バイトの S。

S一

一年で、帰還。

来月には、また帯広に戻ると、友人と挨拶に来てくれた。

12時近くには、やはり学生時代からのお客さんが、メール。

道南に、単身赴任になるようだ・・・

そんな、日の夜中から朝方にかけて・・・雪!

夜中の雪

サドルの上に、雪が。

夜中の雪3

吹雪いてるんですが・・・わからないか。

そして・・・本日。

一時半過ぎに、出かけようと思ったら・・・雪が!

夜中の雪2

直径4~5mmくらいの大きなあられが・・・突然降り出した。

夜中の雪1

前日の雪も残ってるし、氷の道路も隠れてる・・・

実は昨日、吹雪の中・・・死に物狂いで自転車で帰りました。

午後4時までに、14センチも積もったんだって。

今も、少し降ってます。

夜中の雪4

視界200メートルくらい・・・降り続くわけではありませんが・・・参りますね。

昨日、スニーカーにしようとして・・・まだ、冬靴で正解。

でも、上着薄くして・・・不正解。

本日は、冬仕様に戻りました。


本日のパン・・・

ミニ酒粕1

本当は、ココナッツ入り、スコーンに使用と思いましたが・・・

材料が、足りなかった・・・

いたずらで・・・

ミニ酒粕2

ミニ酒粕パン、作ってみました。



MIXER BOX | コメント:0 | トラックバック:0 |

暖かいのかと思ったら・・・

WBC終わって・・・出かけたら・・・

何と、雪がチラチラと・・・

ストーブつけて無くても、そんなに寒くなかったけど・・・

寒さも感じなくなったか!

業務用の食材店に、自転車で向かった。

もうほとんど、大丈夫なんだけど・・・やはり、久しぶりに向かうので・・・

ここは大丈夫かと、確認しながら・・・

やっと、レーズンとココナッツを 購入。

これで、ラムレーズンパンと、ココナッツ入りのマフィンか、スコーンが作ることが出来る。

今は、甲子園・・・北海道代表の試合が・・・

ん~負けてるな・・・

頑張っておくれ!



MIXER BOX | コメント:0 | トラックバック:0 |

マスク・・・

なんとなく、どこかで見たような・・・

マスク1

誕生日だからと・・・T ちゃんと Y ちゃんと ポンさんが、花を 持って来てくれた。

マスクも・・・ T ちゃん、自分でもかぶると・・・

マスク2

なんかすごいマスク。


土曜日にも来てくれた、マッキーと W さんが、誕生日のお祝いに来てくれまして・・・

W さん、土曜日は塩ラーメンだったから・・・私から、「うどん」にしましょうと・・・

何故か、うどんがありまして・・・

うどん

豚肉と、玉子と、天ぷらも・・・

私の誕生日の限定の一品。

まあ、そのうち登場かも。

マイナスではないのですが・・・昨日が暖かかったので・・・

今日は、寒い!






MIXER BOX | コメント:1 | トラックバック:0 |

誕生日・・・

還暦と一歳の誕生日です。

昨夜から、おめでとうのメールが何通か着てますが・・・

一番笑ったのは・・・次女からのメール。

おじいちゃんだね、なるべく早く本当のおじいちゃんにしてあげられるよう・・・

頑張るからと・・・二十歳のあなたより、今年29歳になる・・・

おねーちゃん( 長女 )の結婚が、先だよね・・・


今日は、いい天気。

暖かいくらい!

本日も、営業です。

本日のパンは・・・

シナモン

シナモンロールです。




MIXER BOX | コメント:0 | トラックバック:0 |

連休・・・

世の中、三連休中ですが・・・

感覚がなく、買物に行こうとして・・・そこは、日曜が休みなのに気がついた・・・

祭日は、やってるから・・・明日でいいか。

60歳最後の日・・・明日から、61歳だ!

そんなことには関係なく、2年ぶりの K 山くんが、来てくれた。

K 山くん

子供の話やら・・・色々と・・・30年くらいの付き合いになりますね。

何かないと、北海道には、来られないよね。

でも、またね!

後から来た、W さんと、マッキーと記念撮影?

M&W

W さんが、塩らーめんとの発言に、K 山くんも食べると・・・

ラーメンどんぶりが、テーブルに・・・

ラーメン屋じゃないけど、隠してあったどんぶりが、二個目のどんぶり初登場。

実は、まだ隠してある。

連休も、休まないで営業ですが・・・足、腰が・・・

じ~さんにパワーを!



MIXER BOX | コメント:0 | トラックバック:0 |

乾燥肌・・・

別に、私が乾燥肌なわけではありませんが・・・

昨日の、クロワッサン・・・考え事と言うか、色々やりながら焼いたので・・・

溶き卵を 塗り忘れて・・・

かんそう

光ってない・・・乾燥肌?

せっかく焼いたけど・・・ちょっとお客さんに出しにくくて・・・

女性達に出してあげたかったけど、また今度ねと・・・


私の、誕生日の20日または、21日は、春分の日なんですね。

その直前が、転勤や移動の発表・退職などで送別会が多い。

しかし、移転後の10年ほど、暇でした。

それが、10年ぶり?

お客さんだ!

お客さんが、お客さんがいることに、驚いている!

情けない話ですね。

でも、遅い時間には、若者が路上にあふれてるだけでした。


さて、今日のパンは!

リベンジ?

魚肉ソーセージを 酒粕パンの生地で巻いて・・・

溶き卵を 塗って・・・

ソーセージ

もう少し、焼いたほうがいいみたい。

ソーセージ2

こんな感じでしょうか・・・?

見た目より、テカッてます!



MIXER BOX | コメント:0 | トラックバック:0 |

木星リベンジ!

デジカメで、写したけど・・・失敗した月の下に見える木星。

次の日だったか、帰りに店のそばの立体駐車場の上に・・・

携帯で写したが・・・

木星

ぶれないで、写せた。

昨夜も、帰りにみぞれの雪が降って・・・

雪だね

家の前にも、薄らと積もりまして・・・

勿論、昼には消えているのですが・・・


さて、今日のパンは・・・クロワッサン。

安いバターがあるうちに・・・もう、1・2回作りましょう。

写真は、明日ですね。

三連休、最後の20日は、還暦と1歳の誕生日です。

暇そうだ。



MIXER BOX | コメント:0 | トラックバック:0 |

強風・・・

昔からのお客さん、H さんの職場の、若い人たちが来てくれた。

若い

若い人たちはいいね・・・

20日で、還暦と一歳になる私から見たら・・・娘より若い。

元気いただきました。


今日は、風が強くて・・・買物の帰りに、近くのドラックストアに寄ろうとしたら・・・

入り口の外に出してあった、のぼりが倒れてきた。

右足のひざに、先端があたった。

お店の人が、ダッシュで「 おけがございませんか・・・?」

すばやい対応。

帰りがけにも、「 まことに申し訳ございません。」

突然で、よけ切れなかったが・・・軽い打撲でたいしたことはないが。

子供や、老人( 私も )危険です。

昨日、開店直後に昔からの知り合い夫婦が、来ていた。

そこから、閉店過ぎまで立ったままだったのは、久しぶり。

腰が、足が痛い。





MIXER BOX | コメント:0 | トラックバック:0 |

初乗り・・・

一昨日が、満月・・・昨日は・・・なんだろう・・・ちいさい星。

木星

ぶれてますが・・・木星がきれいに見えた。


本日、今年初めて・・・自転車で通勤。

でも、まだ危険なところが・・・帰りは、気をつけないと・・・

降りて、歩いても危険だった。

昨日も、WBC勝ちましたね。

今夜は、どうでしょう。




MIXER BOX | コメント:0 | トラックバック:0 |

クロワッサン

久しぶりに、クロワッサンを 焼きました。

クロワッサン1

丸めるのが苦手で、うまくいきません。

クロワッサン2

まぁ、味はいいのですが。

時間が、かかりますから、あまり焼きません。

今日も、開店前にぎりぎり間に合いました。

ほかにも、することがあるから・・・めったに焼きません。

次回は、いつになるやら。


H 大時代通ってくれて、二年?三年ぶりですか・・・?

K 山くんから、昨日電話。

土曜日に、来るそうです。

久しぶりですね・・・!

お待ちしてます。



パン | コメント:0 | トラックバック:0 |
| HOME | NEXT